韓国土鍋「トゥッペギ」づくり
今年は、スエ亭の「キムチづくりWS」とコラボ。スエ亭の料理教室「はじめてのキムチづくり」を受講された方は体験代を500円割引いたします。トゥッペギの使い方も伝授してもらえますヨ！！
焼き上げてお届けするのに1ヶ月半〜2ヶ月かかります。お早めにどうぞ！
My トゥッペギ づくり ￥6,500
韓国料理のたとえばスンドゥブチゲやユッケジャンクッパを頼むとこれで出てきます。
石焼ビビンバなんかもこれで作れますね。
韓国料理じゃなくても、おでん、湯豆腐、スープ、リゾットだってもちろんOK！
調理してそのまま食卓でいい感じのなので、“おうちキャンプ”や“ベランピング”にももってこいです。（フタなし・IHは使えません。）
| 日時 | 毎日開催 要予約 12:00〜14:00（約2時間） スエ亭WS「キムチづくり」と同日受講できます。 ※「キムチづくり」のある下記日程は午前クラスも開催。キムチとトゥッペギ、一日でコンプリートできます。 ◎12月6日水曜-午前のみ- 9日土曜 23日土曜 ◎1月13日土曜 20日土曜 「白菜キムチの会」 |
|---|---|
| 料金 | 6500円（いずれも蓋なし本体のみ） ＊「キムチづくり」受講者は500円値引き （キムチ受講代も500円値引きされますので合計1000円おトク！） |
| 持ち物 | おてふき、エプロン（貸し出しも可能）など |
| 送料 | 1200円〜（送り先地域によって変わります) 同封の場合は2個まで |
グラタン皿、ソースパンづくりも
直火もオーブンもOKです。調理したらそのまま食卓へ！
家族みんなで取り分ける大きさのグラタン皿もいいし、アヒージョや煮込みハンバーグが作れるソースパンもいいですね。
調理してそのまま食卓でいい感じのなので、“おうちキャンプ”や“ベランピング”にももってこいです。（IHは使えません。）
| 日程 | 毎日開催 要予約 12:00〜14:00（約2時間） |
|---|---|
| 持ち物 | おてふき、エプロン（貸し出しも可能）など |
| 送料 | 1200円〜（送り先地域によって変わります) |
スエ亭すえシェフが、「トゥッペギ」（韓国土鍋）を使ったお料理レシピを動画で教えてくれます。かんたんでおいしい、「豆腐チゲ」と「石焼ビビンバ」。
▼動画はこちら▼
たからの窯の「グラタン皿」を使って、ユクリトカフェがかぼちゃケーキを作りました。
▼動画レシピを参考にしてください！（3分30秒）▼
ご予約方法
| 場所 | 北鎌倉たからの庭：迷いやすいので、地図でご確認ください。駐車場はありません。 |
|---|---|
| 申し込み先 | 【問い合わせ・ご予約】 WEBの専用ページからお申し込みください。 または メール（taiken@tougei.email）、お電話でも受付。 電話：090-8142-6119（たからの窯予約専用 10〜16時） ① お名前 ② 希望日&コース ③ 参加人数 ④ 当日連絡のつく電話番号 ⑤ 連絡先メールアドレス ⑥ お住まいの地域（番地不要） ※ご予約は希望日の3日前まで。空きがあれば、当日でも受け付け可能な場合もあります。 ※2-3日待っても返信がない場合は、メールトラブルの可能性があります。再度ご連絡ください。 |
たからの窯について
敷地内には当時の名残の大きな薪窯や、赤煙突が残っています。>>詳しくはこちら
たからの庭を囲む自然の気を感じながら、窯小屋の中の作陶スペースで、土と対話する時間をつくってみませんか？
取材：文化出版局『ミセス』、BS朝日『極上空間』、フジテレビ『ONE hour sense』、FM横浜『この街のたからもの』、マガジンハウス「Hanako」#994ほか
「たからの窯」では、電動ろくろ体験、葉っぱの器づくりなど、陶芸プログラムを複数ご用意しています。
＋ たからの窯WEB
店長プロフィール
横浜共立学園中・高等学校卒業。 多摩美術大学卒業。 大学時代に陶芸を始めるが卒業後は広告の仕事へ。数年前に再び目覚め、現在は自宅の轆轤で日々作品づくり。「テトツチト」ブランドで作品制作や個展を積極的に行っている。
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