スエ亭
各種ケータリングやお弁当の配達も承ります。ランチタイムに、または夜のごはんでもお召し上がりいただけます！！
2023年1月より、定期的にお料理教室を実施。末シェフと一緒においしいものを作って食べましょう！
スエ亭 料理ワークショップ
これまでも「ゆず」「さんしょう」「梅」など、たからの庭で採れた食材を使って不定期にお料理ワークショップを開催してきたスエ亭さん。
満を持して、毎月お料理教室を開催することになりました。
おいしいお弁当のお惣菜や、お漬物など、スエ亭の味をそのままご家庭でも再現できるように、みなさんでワイワイと楽しくお料理体験しましょう。
●開催予定●
4月8日（土）「新緑を摘んでスエ弁作ろう」
●4月の内容●
春盛りのたからの庭
晴れたら草摘みして、春草おかず入りスエ弁春バージョンをみんなで作って、晴れたら庭ごはんしましょう。
美味しいなと感じる秘密をこっそりお伝えします。
え？こんなに簡単なのかいと、おうちでもたくさん作ってね！
| 開催日時 | ●4月8日土曜 ①午前：10時〜13時頃 ②午後：14時〜17時頃 内容：晴れたら草摘み(雨でしたら準備しておきます) 春惣菜づくり3〜4種実習 (他にもこちらでお弁当のアイテム準備します) 春のスエ弁を盛り込みます 試食 |
|---|---|
| 参加費 | 5000円 |
| 持ち物 | 筆記用具 エプロン 髪を覆う布(三角巾など) タオル マスク 汚れてもいい服装、靴(滑りにくい運動靴みたいなもの)でいらしてください。 |
| 申し込み先 | 【問い合わせ・ご予約】担当）スエ亭（すえなが） メールでお申し込みください。 ①参加される回 午前か午後か ②お名前 ③人数 ④ご連絡先 電話番号とメールアドレス をお知らせ下さい。 メール）sueteisueben@gmail.com ＋ メールご予約はこちら |
日替わり弁当 820円（税込）
◎日替わり弁当 ８２０円（税込）
◎メインと副菜４種セット１人前５００円（税込）
◎ふくれ菓子（蒸しパンのような鹿児島の郷土菓子）１個 ３００円（税込）
●日替わり弁当の献立例●
例1）春巻き、もやしと黒木耳のナムル、ブロッコリー梅海苔和え、蕗と厚揚げ煮、大根と胡瓜中華甘酢漬け、卵焼き、人参糠漬け、玄米入りごはん
例2）豚肉の生姜焼き、ゴボウサラダ、椎茸カツレツ、蕗と厚揚げ煮、大根と胡瓜中華甘酢漬け、卵焼き、人参糠漬け、玄米いりごはん
エブリデー旬のお野菜たっぷり、ヘルシーな手作り弁当です。
※お弁当のメニューは、スエ亭のSNSでご確認ください。
Facebook インスタグラム
| 販売日 | 火曜〜土曜（日曜月曜休） ※イベント等でお休みの場合あり |
|---|---|
| 配達料 | 鎌倉市内：配達料300円 鎌倉市外：配達料500円〜 2000円以上のご注文をお願いします |
| 申し込み先 | 【問い合わせ・ご予約】担当）スエ亭（すえなが） 電話、メール、インスタ、ＦＢメッセージで当日朝9時までにご予約ください。 数量限定につき、お早目にお願いします。 メール）sueteisueben@gmail.com 電話） 080-3277-4535 |
鎌倉駅近くでも販売しています
お弁当やお惣菜は、鎌倉駅東口の井上蒲鉾店脇のコーヒースタンド、ワカミヤ スタンドでも販売しています。 日によって売り切れてしまうので、電話でご確認ください。お取り置きも承ります。
鎌倉市小町1-4-4
鎌倉駅東口 若宮大路 井上蒲鉾駅前店となり
0467-24-9191(ワカミヤスタンド電話)
＋ワカミヤスタンドFacebookはこちら
ホッ♪cafe で +貸し切りで +ケータリングで
月に数回、たからの庭のカフェイベント＜ホッ♪Cafe＞で軽食とドリンクをお出ししています。
スケジュールはこちら＜ホッ♪Cafe＞でご確認下さい。
スエ亭 ある日のホッ♪cafeメニュー
鶏飯（ケイハン）：ごはんに数種類の具を乗せ、あつあつの鶏ガラスープをかけて食べる鹿児島の離島の名物
ガスパッチョ麺：細いパスタにトマトとスイカのジュースや野菜やお肉をたっぷりのせました
毎回、たからの庭でとれたモノをメニューに取り入れた「庭のおすそわけごはん」です。とれたての旬に元気をもらって下さい。
たからの庭の和室やお庭を使って貸し切りのお食事会、パーティなどのご相談も承ります。また、車で配達できる範囲でのケータリング、出張料理などもご予算に応じて対応させていただきます。
| 申し込み先 | 【問い合わせ・ご予約】担当）スエ亭（すえなが） 電話、メール、インスタ、ＦＢメッセージで連絡ください。 メール）sueteisueben@gmail.com 電話） 080-3277-4535 |
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