スエ亭 料理WSとお弁当
◎各種ケータリングやお弁当の配達も承ります。ランチタイムに、または夜のごはんでもお召し上がりいただけます！！
◎たからの庭でも週末にお弁当を販売する日があります（要予約）
◎毎月第2土曜日、定期的にお料理教室を実施。末シェフと一緒においしいものを作って食べましょう！
スエ亭 料理ワークショップ
いつも「ゆず」「さんしょう」「梅」など、たからの庭で採れた食材を使ってごはんを作ってくれるスエ亭さんが、毎月、庭の素材を生かしたお料理教室を開催しています。
おいしいお弁当のお惣菜や、お漬物など、スエ亭の味をそのままご家庭でも再現できるように、みなさんでワイワイと楽しくお料理体験しましょう。
●4/13土の内容●「豆板醤をしこんでみよう」
豆板醤ってそら豆が材料になってるって知ってました？
緑萌ゆる4月の季節を味わおう会はそら豆で豆板醤仕込みます。食べられるのはお味噌と一緒で先になります。
そして、豆板醤を使ったお弁当にお手軽便利な一品チリトリをつくり、中華定食でみんなで食べましょう
庭でつみ草もしてもらう一品もつくります。
［当日やること］
豆板醤仕込み
庭でつみ草
豆板醤をつかった一品
春のスエ亭惣菜を調理
実食
後片付け
| 開催日時 |
◎4月13日土曜 「豆板醤をしこんでみよう」 午前：10時〜13時頃 募集中 午後：13時半〜16時半頃 募集中 午後は先にご飯を食べてから豆板醤づくりになります。 |
|---|---|
| 参加費 | 5000円 (当日全額、前日半額キャンセル料頂戴させていただきます。ご了承くださいませ。) |
| 持ち物 |
エプロン、三角巾みたいな髪を隠すもの、マスク、タオル、筆記用具、汚れてもいい靴（湿っぽい土の上を歩きます）、汚れてもいい服装
|
| 申し込み先 | 【問い合わせ・ご予約】担当）スエ亭（すえなが） メールでお申し込みください。 ①参加される日時 ②お名前 ③人数 ④ご連絡先 電話番号とメールアドレス をお知らせ下さい。 メール）sueteisueben@gmail.com ＋ メールご予約はこちら お電話は・・0467 25 5742 たからの庭 または・・080 3277 4535 つながりにくいスエ亭の携帯 |
日替わり弁当 880円（税込）
| たからの庭ギャラリーでの販売日 | こちらのカレンダーをご確認ください。 ※スエ亭あてにご予約下さい。 |
|---|---|
| 配 達 | 車で行ける範囲の配達をお受けします（配達できない日もあります）。 鎌倉市内：配達料300円 鎌倉市外：配達料500円〜 2000円以上のご注文をお願いします |
| 申し込み先 | 【問い合わせ・ご予約】担当）スエ亭（すえなが） 電話、メールで4日前までにお問い合わせください。 メール）sueteisueben@gmail.com 電話） 080-3277-4535（スエ亭） または0467-25-5742（たからの庭） |
たからの庭Cafe で +貸し切りで +ケータリングで
毎月、たからの庭のカフェイベントでお食事とドリンクをお出しします。
メニューや詳細はこちら＜Cafe＞にアップします。
スエ亭 ある日のCafeメニュー
鶏飯（ケイハン）：ごはんに数種類の具を乗せ、あつあつの鶏ガラスープをかけて食べる鹿児島の離島の名物
ガスパッチョ麺：細いパスタにトマトとスイカのジュースや野菜やお肉をたっぷりのせました
たからの庭の和室やお庭を使って貸し切りのお食事会、パーティなどのご相談も承ります。また、車で配達できる範囲でのケータリング、出張料理などもご予算に応じて対応させていただきます。
| 申し込み先 | 【問い合わせ・ご予約】担当）スエ亭（すえなが） 電話、メールで連絡ください。 メール）sueteisueben@gmail.com 電話） 080-3277-4535/0467-25-5742 |
|---|