スエ亭 料理WSとお弁当
◎各種ケータリングやお弁当の配達も承ります。ランチタイムに、または夜のごはんでもお召し上がりいただけます！！
◎たからの庭でも週末にお弁当を販売する日があります（要予約）
◎毎月第2土曜日、定期的にお料理教室を実施。末シェフと一緒においしいものを作って食べましょう！
スエ亭 料理ワークショップ
いつも「ゆず」「さんしょう」「梅」など、たからの庭で採れた食材を使ってごはんを作ってくれるスエ亭さんが、毎月、庭の素材を生かしたお料理教室を開催しています。
おいしいお弁当のお惣菜や、お漬物など、スエ亭の味をそのままご家庭でも再現できるように、みなさんでワイワイと楽しくお料理体験しましょう。
●10/10土曜の内容●『柚子もいで柚子麹胡椒仕込もう会』
【10月10日（土）の内容】
スエ亭のワークショップで人気トップ３の一つ 柚子胡椒の会
一度作ったら、次の年も作りにどうしても来たくなる。
魅惑の一品、自分でもいだ柚子で作る柚子胡椒。
あの一瓶の中にたっぷりの柚子が詰まっています。
作るのに根気がいりますが、みんなでやれば楽しくできあがります。
昨年も作った麹もいれた”柚子麹胡椒”をつくりますよ。
出来上がったら、みんなでご飯つくって味見しましょう。
＜内容＞
・柚子の収穫
・柚子麹胡椒作り
・柚子麹胡椒味見昼ごはん作り
・試食
・質疑応答
| 開催日時 |
◎10月10日（土） 柚子もいで柚子麹胡椒仕込もう会 ◎11月14日（土） 柚子もいで柚子ジャムを作ろう会 午前：10時〜13時頃 午後：13時半〜16時半頃 |
|---|---|
| 参加費 | 5000円 (当日100％、3日前〜前日30％のキャンセル料頂戴させていただきます。ご了承ください。) |
| 持ち物 | ●軍手 ●ハサミ ●エプロン ●ゼスターグレーター（皮やチーズをおろすもの。おろし金もOK! でもこの”ゼスターグレーター”お持ちでない方はぜひこの機会に手に入れられるといいですよ。とても便利です。おすすめです。 ●タオル ●三角巾のような髪を隠すもの ●筆記用具 🏵️長袖長ズボン汚れてもいい服、汚れてもいい靴 ●柚子が落ちてくるかもしれないので帽子！ |
| 申し込み | 【ご予約】
フォームにて受付中 sueteisueben@gmail.com からの返信をもって受付完了となります。 |
日替わり弁当 900円（税込）
| たからの庭ギャラリーでの販売日 | こちらのカレンダーをご確認ください。 ※スエ亭あてにご予約下さい。 |
|---|---|
| 配 達 | 車で行ける範囲の配達をお受けします（配達できない日もあります）。 鎌倉市内：配達料300円 鎌倉市外：配達料500円〜 2000円以上のご注文をお願いします |
| 申し込み先 | 【問い合わせ・ご予約】担当）スエ亭（すえなが） 電話、メールで4日前までにお問い合わせください。 メール）sueteisueben@gmail.com 電話） 080-3277-4535（スエ亭） または0467-25-5742（たからの庭） |
たからの庭Cafe で +貸し切りで +ケータリングで
時々、たからの庭のカフェイベントでお食事をお出しします。
スエ亭の仲間が集まるおいしいピクニック《YUMMY!!!!!ピクニック》も不定期で開催中！！
たからの庭の和室やお庭を使って貸し切りのお食事会、パーティなどのご相談も承ります。また、車で配達できる範囲でのケータリング、出張料理などもご予算に応じて対応させていただきます。
| 申し込み先 | 【問い合わせ・ご予約】担当）スエ亭（すえなが） 電話、メールで連絡ください。 メール）sueteisueben@gmail.com 電話） 080-3277-4535/0467-25-5742 |
|---|