スエ亭 料理WSとお弁当
◎各種ケータリングやお弁当の配達も承ります。ランチタイムに、または夜のごはんでもお召し上がりいただけます！！
◎たからの庭でも週末にお弁当を販売する日があります（要予約）
◎毎月第2土曜日、定期的にお料理教室を実施。末シェフと一緒においしいものを作って食べましょう！
スエ亭 料理ワークショップ
いつも「ゆず」「さんしょう」「梅」など、たからの庭で採れた食材を使ってごはんを作ってくれるスエ亭さんが、毎月、庭の素材を生かしたお料理教室を開催しています。
おいしいお弁当のお惣菜や、お漬物など、スエ亭の味をそのままご家庭でも再現できるように、みなさんでワイワイと楽しくお料理体験しましょう。
●3/14土曜の内容●『新玉ねぎ麹と春キャベツメンチの会』
（3月14日の内容）
春野菜を楽しむ会&揚げ物チャレンジシリーズ
『新玉ねぎ麹で作る春キャベツメンチカツ定食食べよう会』になります。
玉ねぎ麹、ご自宅定着率が一番高い仕込みもの。一年中玉ねぎがあれば作れますが新玉ねぎで作る玉ねぎ麹は今だけ。
そして新玉ねぎ麹を使って春キャベツをたっぷり使ったメンチカツ作りましょう。これはスエ亭のお弁当でも人気商品！
他に豆ごはんや、春の副菜を作りましょう。晴れたら春庭定食です。
【内容】
新玉ねぎ麹づくり
春定食づくり(春キャベツメンチカツ、豆ごはん、新わかめナムル、セロリの胡麻酢和え、新じゃが味噌汁)
実食
| 開催日時 |
◎3月14日月曜祝 「新玉ねぎ麹と春キャベツメンチの会」 午前：10時〜13時頃 午後：13時半〜16時半頃 |
|---|---|
| 参加費 | 5000円 仕込んだ新玉ねぎ麹お持ち帰りいただきます (当日100％、3日前〜前日30％のキャンセル料頂戴させていただきます。ご了承ください。) |
| 持ち物 |
●エプロン ●髪の毛を隠す三角巾やニット帽、マスク、タオル ●筆記用具 ☆服装☆ スニーカーなど汚れてもよい滑りにくい靴を履いてきてください。 足元をあったかくしていらしてくださいね。 |
| 申し込み | 【ご予約】
フォームにて受付中 sueteisueben@gmail.com からの返信をもって受付完了となります。 |
日替わり弁当 900円（税込）
| たからの庭ギャラリーでの販売日 | こちらのカレンダーをご確認ください。 ※スエ亭あてにご予約下さい。 |
|---|---|
| 配 達 | 車で行ける範囲の配達をお受けします（配達できない日もあります）。 鎌倉市内：配達料300円 鎌倉市外：配達料500円〜 2000円以上のご注文をお願いします |
| 申し込み先 | 【問い合わせ・ご予約】担当）スエ亭（すえなが） 電話、メールで4日前までにお問い合わせください。 メール）sueteisueben@gmail.com 電話） 080-3277-4535（スエ亭） または0467-25-5742（たからの庭） |
たからの庭Cafe で +貸し切りで +ケータリングで
時々、たからの庭のカフェイベントでお食事をお出しします。
スエ亭の仲間が集まるおいしいピクニック《YUMMY!!!!!ピクニック》も不定期で開催中！！
たからの庭の和室やお庭を使って貸し切りのお食事会、パーティなどのご相談も承ります。また、車で配達できる範囲でのケータリング、出張料理などもご予算に応じて対応させていただきます。
| 申し込み先 | 【問い合わせ・ご予約】担当）スエ亭（すえなが） 電話、メールで連絡ください。 メール）sueteisueben@gmail.com 電話） 080-3277-4535/0467-25-5742 |
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