スエ亭 料理WSとお弁当
◎各種ケータリングやお弁当の配達も承ります。ランチタイムに、または夜のごはんでもお召し上がりいただけます！！
◎たからの庭でも週末にお弁当を販売する日があります（要予約）
◎毎月第2土曜日、定期的にお料理教室を実施。末シェフと一緒においしいものを作って食べましょう！
スエ亭 料理ワークショップ
いつも「ゆず」「さんしょう」「梅」など、たからの庭で採れた食材を使ってごはんを作ってくれるスエ亭さんが、毎月、庭の素材を生かしたお料理教室を開催しています。
おいしいお弁当のお惣菜や、お漬物など、スエ亭の味をそのままご家庭でも再現できるように、みなさんでワイワイと楽しくお料理体験しましょう。
●6/7日曜の内容●『青梅もぎとカリカリ梅の会』
●6/13土曜の内容●『梅雨に向けてのご飯を作ろう会』
●7/11土曜の内容●『あばよ夏バテ水キムチで冷麺の会』
●8/8土曜の内容●『みょうが摘みと即席柴漬けの会』
（6月7日の内容）
毎年恒例！梅収穫して梅仕事の会です。今年は季節が早歩きのため、一週早くの開催です。
そして、今年は韓国の甘酸っぱいカリカリ梅を作ります。
あがったシロップはお料理に使ったり、割って飲んだり来たる夏に役立つ仕込みものです。
そしてカリカリ梅スエ弁の仕上げを皆さんでしてもらいます。
※雨天の場合は収穫はこちらでしておきます。カリカリ梅を使ったお昼ご飯をみんなで作ります。
【内容】
たからの庭の青梅をみんなで収穫（雨天時はなし）
カリカリ梅作りとカリカリ梅スエ弁仕上げ
試食
質疑応答
梅雨に向けてのご飯を作ろう会です。
お天気と同じように私達もなんだかダルオモで湿気ているような・・そんな時に食べたいご飯をみんなで作ろうと思います。
梅雨時期の薬膳でよく挙げられる食材（私の会なので身近な食材ですよ）を使って、ダルオモグッバイ定食作りましょう。今回その一品にとうもろこしの皮を使ってトウモロコシおこわつくりますよ。
【内容】
ダルオモグッバイクッキング
試食
質疑応答
| 開催日時 |
◎6月7日日曜 「青梅もぎとカリカリ梅の会」 ◎6月13日土曜 「梅雨に向けてのご飯を作ろう会」 午前：10時〜13時頃 午後：13時半〜16時半頃 |
|---|---|
| 参加費 | 5000円 (当日100％、3日前〜前日30％のキャンセル料頂戴させていただきます。ご了承ください。) |
| 持ち物 |
●エプロン・髪の毛を隠す三角巾やニット帽・マスク・タオル・筆記用具 （梅もぎの日は） ●汚れてもいい長袖長ズボン、虫よけスプレー、汗拭タオル、帽子、軍手 |
| 申し込み | 【ご予約】
フォームにて受付中 sueteisueben@gmail.com からの返信をもって受付完了となります。 |
日替わり弁当 900円（税込）
| たからの庭ギャラリーでの販売日 | こちらのカレンダーをご確認ください。 ※スエ亭あてにご予約下さい。 |
|---|---|
| 配 達 | 車で行ける範囲の配達をお受けします（配達できない日もあります）。 鎌倉市内：配達料300円 鎌倉市外：配達料500円〜 2000円以上のご注文をお願いします |
| 申し込み先 | 【問い合わせ・ご予約】担当）スエ亭（すえなが） 電話、メールで4日前までにお問い合わせください。 メール）sueteisueben@gmail.com 電話） 080-3277-4535（スエ亭） または0467-25-5742（たからの庭） |
たからの庭Cafe で +貸し切りで +ケータリングで
時々、たからの庭のカフェイベントでお食事をお出しします。
スエ亭の仲間が集まるおいしいピクニック《YUMMY!!!!!ピクニック》も不定期で開催中！！
たからの庭の和室やお庭を使って貸し切りのお食事会、パーティなどのご相談も承ります。また、車で配達できる範囲でのケータリング、出張料理などもご予算に応じて対応させていただきます。
| 申し込み先 | 【問い合わせ・ご予約】担当）スエ亭（すえなが） 電話、メールで連絡ください。 メール）sueteisueben@gmail.com 電話） 080-3277-4535/0467-25-5742 |
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