北鎌倉たからの庭

スエ亭

 

たからの庭のキッチンで日夜おいしいものを手づくりしている、庭の料理番長「スエ亭」すえさん。

各種ケータリングやお弁当の配達も承ります。ランチタイムに、または夜のごはんでもお召し上がりいただけます!!
2023年1月より、定期的にお料理教室を実施。末シェフと一緒においしいものを作って食べましょう!

 

 

スエ亭 料理ワークショップ

 


スエ亭「季節を味わおう会」

これまでも「ゆず」「さんしょう」「梅」など、たからの庭で採れた食材を使って不定期にお料理ワークショップを開催してきたスエ亭さん。
満を持して、毎月お料理教室を開催することになりました。
おいしいお弁当のお惣菜や、お漬物など、スエ亭の味をそのままご家庭でも再現できるように、みなさんでワイワイと楽しくお料理体験しましょう。

 

●開催予定●
4月8日(土)「新緑を摘んでスエ弁作ろう」

 

●4月の内容●
春盛りのたからの庭
晴れたら草摘みして、春草おかず入りスエ弁春バージョンをみんなで作って、晴れたら庭ごはんしましょう。
美味しいなと感じる秘密をこっそりお伝えします。
え?こんなに簡単なのかいと、おうちでもたくさん作ってね!
開催日時 ●4月8日土曜
①午前:10時〜13時頃
②午後:14時〜17時頃
内容:晴れたら草摘み(雨でしたら準備しておきます)
   春惣菜づくり3〜4種実習 (他にもこちらでお弁当のアイテム準備します)
   春のスエ弁を盛り込みます
   試食
参加費  5000円
持ち物 筆記用具 エプロン 髪を覆う布(三角巾など) タオル マスク
汚れてもいい服装、靴(滑りにくい運動靴みたいなもの)でいらしてください。
申し込み先 【問い合わせ・ご予約】担当)スエ亭(すえなが)
メールでお申し込みください。
①参加される回 午前か午後か  ②お名前  ③人数 ④ご連絡先 電話番号とメールアドレス をお知らせ下さい。
メール)sueteisueben@gmail.com
+ メールご予約はこちら

 

 

日替わり弁当 820円(税込)

 


スエ亭のスエ弁 メニュー

◎日替わり弁当 820円(税込)
◎メインと副菜4種セット1人前500円(税込)
◎ふくれ菓子(蒸しパンのような鹿児島の郷土菓子)1個 300円(税込)

 

●日替わり弁当の献立例●
例1)春巻き、もやしと黒木耳のナムル、ブロッコリー梅海苔和え、蕗と厚揚げ煮、大根と胡瓜中華甘酢漬け、卵焼き、人参糠漬け、玄米入りごはん
例2)豚肉の生姜焼き、ゴボウサラダ、椎茸カツレツ、蕗と厚揚げ煮、大根と胡瓜中華甘酢漬け、卵焼き、人参糠漬け、玄米いりごはん

 

エブリデー旬のお野菜たっぷり、ヘルシーな手作り弁当です。

 

※お弁当のメニューは、スエ亭のSNSでご確認ください。
Facebook インスタグラム
販売日 火曜〜土曜(日曜月曜休) ※イベント等でお休みの場合あり
配達料 鎌倉市内:配達料300円 
鎌倉市外:配達料500円〜 
2000円以上のご注文をお願いします
申し込み先 【問い合わせ・ご予約】担当)スエ亭(すえなが)
電話、メール、インスタ、FBメッセージで当日朝9時までにご予約ください。
数量限定につき、お早目にお願いします。
メール)sueteisueben@gmail.com  電話) 080-3277-4535

+ メールご予約はこちら

 

 

鎌倉駅近くでも販売しています

 

●ワカミヤ スタンド●

お弁当やお惣菜は、鎌倉駅東口の井上蒲鉾店脇のコーヒースタンド、ワカミヤ スタンドでも販売しています。 日によって売り切れてしまうので、電話でご確認ください。お取り置きも承ります。

 

鎌倉市小町1-4-4
鎌倉駅東口 若宮大路 井上蒲鉾駅前店となり
0467-24-9191(ワカミヤスタンド電話)

 

+ワカミヤスタンドFacebookはこちら

 

 

ホッ♪cafe で +貸し切りで +ケータリングで

 

IMG_7092 2.jpeg
60065752_2075104892783652_3438859895909122048_o.jpg
●ホッ♪Cafeでスエごはん●

月に数回、たからの庭のカフェイベント<ホッ♪Cafe>で軽食とドリンクをお出ししています。
スケジュールはこちら<ホッ♪Cafe>でご確認下さい。

 

スエ亭 ある日のホッ♪cafeメニュー
鶏飯(ケイハン):ごはんに数種類の具を乗せ、あつあつの鶏ガラスープをかけて食べる鹿児島の離島の名物
ガスパッチョ麺:細いパスタにトマトとスイカのジュースや野菜やお肉をたっぷりのせました

 

毎回、たからの庭でとれたモノをメニューに取り入れた「庭のおすそわけごはん」です。とれたての旬に元気をもらって下さい。

 

●貸し切り、ケータリングのご相談もお気軽に●
たからの庭の和室やお庭を使って貸し切りのお食事会、パーティなどのご相談も承ります。また、車で配達できる範囲でのケータリング、出張料理などもご予算に応じて対応させていただきます。
申し込み先 【問い合わせ・ご予約】担当)スエ亭(すえなが)
電話、メール、インスタ、FBメッセージで連絡ください。
メール)sueteisueben@gmail.com  電話) 080-3277-4535

 


+ イベント一覧へ戻る

 

北鎌倉たからの庭
〒247-0062 神奈川県鎌倉市山ノ内1418
TEL 0467-25-5742|AccessContact