北鎌倉たからの庭

無肥料・YavaS農園

 

固定種・在来種という昔ながらの野菜づくりに徹底的にこだわるYavaS農園。たからの庭のYavaSプログラムは、小さな畑での野菜栽培と、農園野菜をふんだんに使ったカフェ、2本立てです!

無肥料栽培って興味ある、昔の野菜が食べたい、畑やってみたい、...
そんな気持ちが少しでもありましたら、是非一度ご参加ください!

 

ヤヴァストラン[予約受付中]

 

農家ごはんの日 in 北鎌倉たからの庭 by YavaS農園

横須賀市大楠山の麓でYavaS農園を営む夫婦が、自家農園野菜たちをつかった《月1カフェ&バー》を開催します!
当日、どなた様もご来店可能です!
ご予約いただくと、雨でも安心なホールのお席をお取りしておきます。

日 時 6/9(日)7/14(日) 11時から16時
※雨天でも開催します!
ご予約 ①お名前 ②ご来場人数 ③来店時間 ④連絡先電話番号 ⑤ご希望メニューを明記の上
●YavaS農園の インスタグラム@yavasnouen にDMで
または ●メールでYavaS農園 molo.yavas@gmail.comまでお申し込みくださいませ

 

【内容】
モットーは、 \\飯も食えるし酒も飲める料理//
農園野菜のランチを楽しんだり...その時その日だからこそのつまみでふらっと日本酒を楽しめます。
農園では季節で採れる野菜は変わっていくので、メニューも毎回かわります。
毎回のメニューは、こちらのCafeページで公開します。

 

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たからの庭で畑をやります! ¥5,000(ランチ付)

 

YavaS農園では、この野菜たちを無肥料で育て、野菜そのものの味を引き出す栽培をしています。

○みんなで小さな畑を造る
○固定種在来種の野菜を無肥料栽培する
○その時その日育った野菜ご飯を食べる
○採れた野菜で保存食や調味料を作ってみる
と、いうことをします。

日程 6/22土 7/7日 8/3土 9/16月祝
11時~15時頃を予定
※YavaSの畑WSに一度でも参加された方ならお申し込みいただけます。
※雨天でも開催します!残席の有無はお問い合わせ下さい。
持ち物 汚れてもいい服装、長靴のようなもの、筆記具、ミネラルウォーター、軍手、手拭きタオルなど

 

【備考】
○講義(その月の自然の動きや畑仕事について、畑の状態の説明、植えるもの蒔くものの説明など)
○その日の畑仕事(大体する内容はfacebook上にアップします)
○ランチ(基本的にYavaS農園の野菜たちを使いこちらで準備しますが、収穫物がある時は、それをプラスします。)

 

ご予約方法
場所 北鎌倉たからの庭:迷いやすいので、地図でご確認ください。駐車場はありません。
主催 YavaS農園
申し込み先 【問い合わせ・ご予約】
メール、Facebookよりご予約ください。

 

① お名前
② 参加希望日
③ 参加人数
④ 当日連絡のつく電話番号
⑤ 連絡先メールアドレス

※キャンセル待ち希望の方もご連絡ください。

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講師プロフィール

 

YavaS農園
直広(Naohiro)&邦江(Kunie)

 

横須賀 大楠山の麓にあるYavaS農園です。固定種・在来種という種を蒔き、その種を繋ぎ続けて6年目となりました。 私たちは、農園に育ち枯れたものだけを使い、野菜のお世話をしています。そうすることで「育てられる野菜」ではなく「自らの力で育つ野菜」が育ちます。 そんな野菜たちの可愛さ、種の偉大さ、自然の奥深さを私たちが日々感じるまま、お料理と共にお伝えしていきます。 皆さまにお会いできるのを楽しみにお待ちしております。

 

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北鎌倉たからの庭
〒247-0062 神奈川県鎌倉市山ノ内1418
TEL 0467-25-5742|AccessContact